夏日厨房之甜酸辣酱烩芦笋榨菜～备好食材 芦笋200g 榨菜65g 蒜一颗 盐适量 带点甜味的酸辣酱 锅内注水 芦笋置入锅中 水烧开直至翻滚后将其捞出浸入凉水待用。榨菜用清水冲洗后再用凉水泡着，去咸味。锅内倒油烧热下蒜瓣煸至金黄后倒入沥干水分的榨菜，小火翻炒片刻后加入沥干水分的芦笋，锅内给点点盐（榨菜本身就有咸味）转中火翻炒片刻后加入带甜味的酸辣酱，再继续中火翻炒片刻就起锅咯。这款菜很特别，芦笋的清甜配上烩入了甜酸辣酱的榨菜，比凉拌，清炒或是芦笋百合都要惊艳一些！无意间的混搭，没曾想还不错。不知道有没有亲也愿意尝试一下！
| 主料 | ||
| 芦笋200克 | 榨菜65克 | 大蒜一颗 |
| 盐适量 | 甜味的酸辣酱适量 | |
甜酸辣酱烩芦笋榨菜的做法，共4个步骤
1/4. 锅内注水 芦笋置入锅中 水烧开直至翻滚后将其捞出浸入凉水待用。
2/4. 榨菜用清水冲洗后再用凉水泡着，去咸味。锅内倒油烧热下蒜瓣煸至金黄后倒入沥干水分的榨菜，小火翻炒片刻。
3/4. 再加入沥干水分的芦笋，锅内给点点盐（榨菜本身就有咸味）转中火翻炒片刻后加入带甜味的酸辣酱，再继续中火翻炒片刻就起锅咯。
4/4. 这款菜很特别，芦笋的清甜配上烩入了甜酸辣酱的榨菜，比凉拌，清炒或是芦笋百合都要惊艳一些！无意间的混搭，没曾想还不错。不知道有没有亲也愿意尝试一下！
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