豆沙酥饼

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方子是5个的量，每个大约60g（家里人少一次做多吃不完，想做多按比例加料）

豆沙酥饼的做法，共6个步骤

1/6. 把a料全部混合揉成面团，也就是水油皮，盖保鲜膜松弛15分钟，b料也全部混合揉成油酥团，同样松弛15分钟

2/6. 把水油皮面团和油酥面团各分成5等份，水油皮面团压扁包入油酥面团，收口捏紧向下，依次做好全部5个

3/6. 取一个包好的面团压扁用擀面杖擀成牛舌状，自上而下卷起，卷边朝下压扁再次擀成牛舌状自上而下卷起放一边待用，做好全部5个面卷

4/6. 取一个面卷竖起压扁，包入豆沙（15-20g左右）收口向下，稍稍压扁一点，做好全部5个，刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热180度，中层烤20分钟左右即可（刚出炉不要移动豆沙酥，因为特别酥容易掉渣脱皮，等稍凉再移动）

5/6. 成品

6/6. 成品

步骤图为拼图比较大，点击图片可看具体步骤

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