大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
电饼铛豆沙酥饼

电饼铛豆沙酥饼

augenblick

augenblick

11078人浏览
分享到:
收藏(486)
烤箱烤出来的酥饼肚子会鼓起来,每个分层之间的空间比较大,口感会特别的酥松。饼铛做的,因为有厚度的空间限制,层次会被上下盘压到一起,口感稍差,但是只要面团做的好,一样也会有层次分明的感觉。
家里没有烤箱的筒子们不妨也试试看哦。

面皮(水油面):面粉200克、色拉油4汤匙、清水120克
油酥(油面):面粉100克、色拉油5汤匙
内馅:红豆沙
主料
面粉200克清水120克色拉油4汤匙
面粉100克色拉油5汤匙红豆沙适量

电饼铛豆沙酥饼的做法,共16个步骤

电饼铛豆沙酥饼的做法图解1

1/16. 和好水油面,面团软硬适中,盖保鲜膜醒20分钟。材料:面粉200克、色拉油4汤匙、清水120克。

电饼铛豆沙酥饼的做法图解2

2/16. 和好油面,面团非常柔软,盖保鲜膜醒20分钟。材料:面粉100克、色拉油5汤匙。

电饼铛豆沙酥饼的做法图解3

3/16. 水油面团分几份。

电饼铛豆沙酥饼的做法图解4

4/16. 取一份擀平,加入一份油面球。

电饼铛豆沙酥饼的做法图解5

5/16. 像包包子一样包好。

电饼铛豆沙酥饼的做法图解6

6/16. 反过来放在案板上,案板上要洒上干面粉。

电饼铛豆沙酥饼的做法图解7

7/16. 将其擀成鞋底形。

电饼铛豆沙酥饼的做法图解8

8/16. 卷好,竖过来放。

电饼铛豆沙酥饼的做法图解9

9/16. 再擀成长条形。

电饼铛豆沙酥饼的做法图解10

10/16. 再次卷起来。

电饼铛豆沙酥饼的做法图解11

11/16. 立起来放。

电饼铛豆沙酥饼的做法图解12

12/16. 压扁。

电饼铛豆沙酥饼的做法图解13

13/16. 用擀面杖擀平。

电饼铛豆沙酥饼的做法图解14

14/16. 包入适量豆沙馅,内馅也可以选择其它材料。

电饼铛豆沙酥饼的做法图解15

15/16. 像包包子一样包好。

电饼铛豆沙酥饼的做法图解16

16/16. 反过来压平,饼铛预热后,放入饼坯烤20分钟即可。(忘记拍照鸟)不用抹油。

点赞(3343)
分享到:
收藏(486)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

豆沙酥饼的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11078人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 电饼铛豆沙酥饼热量2313 千卡
  • 脂肪202.96 克
  • 蛋白质26.2 克
  • 碳水化合物144 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看