麻仁卤香菇，其实是用甜面酱来卤的香菇，出锅时撒上白芝麻，就这么简单，这菜，凉吃热吃皆可。咬一口，满嘴汤汁，还有芝麻仁的香味，佐酒佐饭都相当不错。
| 主料 | ||
| 香菇适量 | 高汤精适量 | |
| 辅料 | ||
| 熟白芝麻适量 | 甜面酱适量 | |
麻仁卤香菇的做法，共6个步骤
1/6. 香菇去蒂洗净挤净水份。
2/6. 锅中放少许油，入香菇略炒盛出。
3/6. 锅中放油，入甜面酱炒香。
4/6. 加入香菇翻炒。
5/6. 加入适量水、少许高汤精大火煮开。
6/6. 汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。
小窍门
1、高汤精没有可不放
2、如有高汤放入味道更佳。
2、如有高汤放入味道更佳。
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