| 主料 | ||
| 鲳鱼片适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 白糖适量 |
| 豆瓣酱适量 | 剁椒酱适量 | 甜面酱适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 大蒜适量 | |
酱烧鲳鱼片的做法，共5个步骤
1/5. 鲳鱼片洗净，正反两面各切一刀（煮时容易入味）备用；
2/5. 调汁：分别将盐、糖、豆瓣酱、剁椒酱、甜面酱、蒸鱼豉油倒入碗中，加适量清水调均匀备用；
3/5. 锅加入，倒入橄榄油，然后加大蒜末爆香；
4/5. 加入鲳鱼片，两面都煎一下，加入料酒；
5/5. 倒入调好的汁，盖上锅盖煮至收汁即可出锅。
点赞(3592)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11244人查看，0条评论
吃鲳鱼100克，热量140千卡
相当于干砌墙47分钟消耗的热量...
吃鱼片100克，热量112千卡
相当于有氧运动19分钟消耗的热量...
蛋挞
鸽子汤
牛肉酱
回锅肉
生蚝
糖醋鲤鱼
固元膏
叉烧肉
春卷
酸菜鱼
四物汤
烤鱼
