茄汁豆腐-简单版

1/10. 准备老豆腐切片，西红柿切末，番茄酱

2/10. 葱切段，大蒜剁碎备用！

3/10. 锅中倒入适量油，油烧热后放入豆腐煎至两面金黄！

4/10. 装盘备用

5/10. 热锅热油，放入西红柿丁炒香，炒出西红柿味道。

6/10. 放入蒜蓉一起爆炒，让蒜香西红柿融合！

7/10. 然后倒入适量高汤、番茄酱，没有高汤可以添加凉水。

8/10. 煎好的豆腐放入锅中，添加适量盐，生抽，蚝油

9/10. 大火烧开，焖一会，汤汁收干，撒上葱花即可出锅。喜欢特别甜的可以再添加点白糖，我喜欢酸酸的味道，所以没有添加白糖。