主料 | ||
丝瓜适量 | 蛤蜊适量 | 土豆适量 |
洋葱适量 | 西红柿适量 | |
辅料 | ||
意大利香菜适量 | 大蒜适量 | 胡椒粉适量 |
辣椒粉适量 | 辣酱适量 | 盐适量 |
1/5. 丝瓜去皮切成条,土豆去皮切成丁,姜蒜意大利香菜切成碎末,洋葱番茄切成丁。
2/5. 热锅,倒入少量油,加入蒜碎洋葱碎,甜椒粉,炒香。加入番茄丁,炒成糊状。
3/5. 加入蛤蜊和土豆,翻炒后加入白葡萄酒,翻炒一分钟。
4/5. 把炒香的原料倒入炖锅中,加少量水,煮开后转小火煮十分钟,加入丝瓜,继续煮3分钟。
5/5. 加入盐,胡椒粉调味,撒上意大利香菜。