主料 | ||
白萝卜1个 | 小尖椒适量 | 白醋300毫升 |
盐适量 | 白糖适量 | 柠檬1个 |
1/7. 萝卜切成长条,放2勺盐腌制15分钟左右
2/7. 柠檬切片,辣椒切圈备好。
3/7. 另外拿一个空碗,放一勺盐,两勺糖,倒入300ml白醋(可以少倒一点,没那么酸)
4/7. 辣椒圈倒入第3步中,拌匀。
5/7. 需要一个密封的玻璃罐,放入一层萝卜,一层柠檬,依次放满。
6/7. 将第4步调好的汁倒入,盖好盖子,上下摇晃,让萝卜滋润的泡在汁水里。
7/7. 成品,三天之后就可以吃啦。酸酸辣辣,开胃的不得了!