| 主料 | ||
| 冬瓜适量 | 红糖适量 | |
补气血祛湿气的台湾酿冬瓜茶的做法，共4个步骤
1/4. 冬瓜带皮洗净，瓤不要扔，一会一起腌制，红糖我用的古法糖姑娘红枣方糖，当然也可以用普通赤砂糖
2/4. 冬瓜切片
3/4. 方糖一切四块，和冬瓜一起拌均匀，放冰箱约2-4小时，中途要搅拌几次
4/4. 腌制好的冬瓜，全部倒入砂锅，加适量水熬制冬瓜变熟，用滤网过滤掉多余的渣渣，留下糖水放凉，放入冰箱，喝的时候加少许凉水，夏季避暑佳品
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