冬瓜茶，不含脂肪，帮助肾脏解毒，加入红糖和冰糖，生津解渴，去暑气。
| 主料 | ||
| 冬瓜1000克 | 红糖300克 | 冰糖150克 |
| 辅料 | ||
| 冬瓜皮适量 | 冬瓜瓤适量 | |
自制解暑清凉冬瓜茶的做法，共4个步骤
1/4. 一只大冬瓜，去皮，洗干净，分割成一块。
2/4. 切粒放入红糖拌匀，加大概500克的水熬煮。
3/4. 放入锅内加水熬煮，一直大概3,4个小时慢火，等冬瓜红糖汤汁变浓稠，关火放凉后装入容器冰箱保存。
4/4. 成品。浓缩汁每次挖一汤勺出来加入冰块和冰水可以直接喝了。
小窍门
如果冬瓜是自种的，或者是有机的，建议将皮放入去一起煮，如果是市场上买回来的，还是去皮吧。
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