夏季必备零食-煮毛豆

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毛豆营养价值高，有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容减肥降血脂等功效，很适合大人小孩食用。

夏季必备零食-煮毛豆的做法，共6个步骤

1/6. 挑选毛豆选择豆荚大而笔直的，颜色青绿，毛浅的更为新鲜，买回的毛豆洗净

2/6. 用剪刀剪去两头的尖儿，为了方便煮制更容易入味儿

3/6. 豆荚两头剪成酱紫就好了

4/6. 锅中加入水，花椒和大料，适量的盐，大火煮开后转小火，大概煮20分钟左右，煮至豆子熟透即可关火

5/6. 煮好后继续浸泡一段时间，自然晾凉，让毛豆更加入味儿，然后倒掉水，可以放冰箱里冷藏，吃的时候凉凉的，夏日的零食再好不过了

6/6. 晚餐佐食，再喝上一口儿，是不是还不错

煮好后的毛豆在汤里多泡些时间更加入味儿

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