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1/7. 活的基围虾,去头,剥壳,挑沙线,虾肠
2/7. 虾肉剁碎备用
3/7. 胡萝卜和青菜下锅煮软
4/7. 剁碎的虾肉和胡萝卜,青菜和一起
5/7. 放入半个蛋清,少量淀粉,料酒,少量盐(一点点盐就可以了,虾本来就鲜,宝宝还是少盐的好)
6/7. 盘子底抹一点油,将虾丸用勺子做圆放盘子上锅蒸10分钟(蛋清放多了,变饼了,蛋清一定要适量,多了就清了)
7/7. 这是最近做好的,宝宝很爱吃
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