天一直阴着，从昨晚就在下雨，今天中午就不打算回家吃了，早起，做了玉米饼，炒了土豆片，打包带到单位当便当了。
| 主料 | ||
| 小土豆适量 | 绿尖椒适量 | 红尖椒适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 | 芝麻油适量 |
双椒土豆片的做法，共7个步骤
1/7. 小土豆去皮切成薄片。
2/7. 用水洗去淀粉。
3/7. 青红椒切成段。
4/7. 锅中放适量油，爆香尖椒。
5/7. 加入土豆片翻炒。
6/7. 加入适量水、盐、少量酱油盖盖焖煮一下，并经常翻动 。
7/7. 当汤汗收尽，土豆变软时，关火，加芝麻油调味。
小窍门
在翻动土豆片时，一定要小心，以免铲破。
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