田园时蔬

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口味咸鲜营养丰富。“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，阐明了蔬菜与健康的关系。田园时蔬食材色彩丰富、增强食欲等方面，对讲究荤素搭配的食客有着独特的吸引力。

田园时蔬的做法，共5个步骤

1/5. 菜板图　配料；　　木耳提前泡好

2/5. 把食材焯水１～２分钟，　盛出.

3/5. 锅里倒入少量的油，下葱姜蒜爆香。

4/5. 下入所有已焯好的食材,快速翻炒，加盐２克、鸡精5克，翻炒均匀，点香油出锅装盘即可。

5/5. 【可以淀粉勾芡】　成盘即可

１．食材都比较脆嫩，所以焯水、炒制都要快，以保持口感和营养。

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