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什锦蒸海鲜

什锦蒸海鲜

吃吧不嫌累

吃吧不嫌累

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本人比较喜欢吃海鲜,还是觉得原汁原味比较鲜,营养也不流失,蒸好可以蘸醋汁,非常好吃!
主料
花蛤,圣子,鲍鱼,鱿鱼,梭子蟹适量包菜适量萝卜适量
青椒适量大蒜适量料酒适量
浓汤宝适量适量

什锦蒸海鲜的做法,共4个步骤

什锦蒸海鲜的做法图解1

1/4. 各种海鲜用盐泡一个小时以上,一定要用刷子洗干净表壳

什锦蒸海鲜的做法图解2

2/4. 锅底刷一层油,包菜铺底层,再放鱿鱼,再放圣子,再放花蛤,再放鲍鱼,再放梭子蟹,再放胡萝卜青椒姜蒜,最后放一层青菜(海鲜可以根据自己喜好放,一层层铺好)

3/4. 倒小碗料酒,放点盐搅匀,(放多少量根据自己蒸多少海鲜自己把握,目的除腥味),均匀撒在海鲜上;浓汤宝用热水化开,搅拌均匀撒在海鲜上。

4/4. 小火蒸十五分钟,就完成了,成品图没有照完整,急着吃给忘了,还有,可以用醋+蒜末,做成蘸料,吃着很爽!

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营养信息

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  • 什锦蒸海鲜热量311 千卡
  • 脂肪11.95 克
  • 蛋白质14.8 克
  • 碳水化合物99.91 克
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