主料 | ||
花蛤,圣子,鲍鱼,鱿鱼,梭子蟹适量 | 包菜适量 | 萝卜适量 |
青椒适量 | 大蒜适量 | 料酒适量 |
浓汤宝适量 | 盐适量 |
1/4. 各种海鲜用盐泡一个小时以上,一定要用刷子洗干净表壳
2/4. 锅底刷一层油,包菜铺底层,再放鱿鱼,再放圣子,再放花蛤,再放鲍鱼,再放梭子蟹,再放胡萝卜青椒姜蒜,最后放一层青菜(海鲜可以根据自己喜好放,一层层铺好)
3/4. 倒小碗料酒,放点盐搅匀,(放多少量根据自己蒸多少海鲜自己把握,目的除腥味),均匀撒在海鲜上;浓汤宝用热水化开,搅拌均匀撒在海鲜上。
4/4. 小火蒸十五分钟,就完成了,成品图没有照完整,急着吃给忘了,还有,可以用醋+蒜末,做成蘸料,吃着很爽!