粉蒸胡萝卜丝

1/6. 胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝

2/6. 撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来，找一纱布包住胡萝卜，用力把水挤出来。用一点点食用油搅拌一下，防止蒸的时候比较干

3/6. 挤掉水分的胡萝卜。撒一些干面粉，要均匀的搅拌至每根胡萝卜都沾上干面粉。

4/6. 让每根胡萝卜丝都被包裹住。拌好后，再抓匀。

5/6. 锅内烧热水，水开后在在盖帘上放盘子，盘子上面放一干纱布，再放胡萝卜。