鸡丁上汤西兰花

1/10. 主要食材准备，一大块鸡胸肉我用了1/3

2/10. 西蓝花洗净切块，水煮沸后加一勺食盐，放入西蓝花抄一下，断生就可滤水捞出

3/10. 鸡肉切1CM小丁，加2勺料酒，盐，1勺淀粉腌制10分钟以上

4/10. 香肠切丁，其他配料准备

5/10. 起锅加热一大勺猪油

6/10. 先煎炒鸡丁

7/10. 再加入粟米粒和香肠丁一起翻炒

8/10. 再加入抄过水的西蓝花一起翻炒

9/10. 加入水，盐，鸡精调味。因为西蓝花已经抄过水所以只有水沸腾10秒就可关火，当然喜欢吃软烂口感的西蓝花也可以多煮一会儿