| 主料 | ||
| 豆腐250克 | 土豆50克 | 葱 姜 盐 花椒水 酱油 香菜适量 |
| 食用油100克 | 高汤200毫升 | |
土豆烧豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 土豆切成滚刀块，豆腐切成菱形与土豆块大小相仿，葱、姜、香菜切末。
2/3. 油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄色，出锅，沥尽油。
3/3. 炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香，加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的土豆块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约３分钟，撒上香菜末，即可出锅食用。
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营养信息
详细信息>>- 土豆烧豆腐热量1224 千卡
- 脂肪104.8 克
- 蛋白质12.35 克
- 碳水化合物21.4 克
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