这道菜是腌制水疙瘩与红萝卜冬笋碰撞鲜鸡汁的营养素食,鲜香辣口是夏季开胃菜,
| 主料 | ||
| 水疙瘩100克 | 红萝卜70克 | 冬笋70克 |
| 太太太鲜鸡汁适量 | 盐2克 | 香油适量 |
| 花生油30克 | 鲜辣椒2个 | 大蒜5克 |
| 姜5克 | ||
素三丝的做法，共5个步骤
1/5. 将红萝卜切丝,笋切丝过水,水疙瘩过水沥于水份备用。
2/5. 姜切末,蒜切末辣椒切丝备用。
3/5. 锅里放花生油姜蒜爆香下三丝煸炒,
4/5. 煸炒片刻加鸡汁盐香油翻勺下青辣椒出勺即可。
5/5. 装盘。
小窍门
水疙瘩切丝提前清水浸泡2个小时左右去其盐伤,
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营养信息
详细信息>>- 素三丝热量452 千卡
- 脂肪201.02 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物60.85 克
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