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1/3. 鸡翅洗净,控干水份。表面用牙签插若干小洞,撒适量黑胡椒粉和盐,抹匀,放冰箱冷藏室腌制6-8小时以便入味;
2/3. 烤箱200度,单开上火提前预热,烤盘铺锡纸,依次排入腌好的鸡翅;
3/3. 将鸡翅送入烤箱,烤至表面焦黄即可,约20分钟,中途需翻面一次。
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