香辣柠檬鸡火锅

1/12. 准备好食材。

2/12. 把所用的辅料食材处理干净。

3/12. 准备好郫县辣酱 辣椒 花椒。

4/12. 葱切段，姜切片。

5/12. 把三黄鸡去膛洗净，斩成块。

6/12. 下入开水中焯水后沥干水分。

7/12. 另起锅注入油，下入花椒和郫县辣酱 辣椒小火炒出红油。

8/12. 再加入葱姜炒香。

9/12. 下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3-4成熟。

10/12. 烹入料酒，加入柠檬片 生抽 糖 盐和清水，大火烧开。

11/12. 将锅中的所用食材倒入火锅中。加热。