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1/6. 备好所用食材。
2/6. 汤锅加水,将姜片及肉丸下锅煮煮至出味。
3/6. 再将蒲瓜去皮改刀下锅。
4/6. 煮至食材熟透出味,再加入细盐调味。
5/6. 最后再加入芹菜丁提鲜及口感。
6/6. 这样子一份猪肉丸蒲瓜汤完成。
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芹菜是极好的提鲜香提口感的食材,下锅后不易煮太长时间。
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