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糯米鸡 家庭版

糯米鸡 家庭版

格格的午后阳光

格格的午后阳光

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刚毕业时去广州工作两年多,很喜欢吃一些小吃,糯米鸡就是其中一个。回来快九年了,终于自己动手做了,超级怀念。
主料
鸡腿2个荷叶4张糯米适量
干香菇6个

糯米鸡 家庭版的做法,共10个步骤

糯米鸡 家庭版的做法图解1

1/10. 荷叶用水泡软。(这是表妹出去玩偷偷给我摘回来的,我晒干了)

糯米鸡 家庭版的做法图解2

2/10. 糯米提前泡一个小时,煮熟,我放多水了,有点粘

糯米鸡 家庭版的做法图解3

3/10. 鸡腿剔骨,切小块,放姜片 葱段 花椒粉 料酒 生抽 老抽 盐 香菇碎拌匀(干香菇提前泡开,切小块,忘记拍照了)我又放了些干贝

糯米鸡 家庭版的做法图解4

4/10. 鸡肉腌制一个小时,下锅炒熟。(家里有粘玉米粒就放了些)

糯米鸡 家庭版的做法图解5

5/10. 倒入糯米饭拌匀。(其实不是这个颜色,开闪光灯,照片就变色了)

糯米鸡 家庭版的做法图解6

6/10. 去一块荷叶,舀一勺饭

糯米鸡 家庭版的做法图解7

7/10. 打包

糯米鸡 家庭版的做法图解8

8/10. 放入蒸锅 小火蒸半个小时

糯米鸡 家庭版的做法图解9

9/10. 荷叶不够了,粽子叶凑数,开锅啦

糯米鸡 家庭版的做法图解10

10/10. 超级香!

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营养信息

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  • 糯米鸡 家庭版热量2513 千卡
  • 脂肪20.59 克
  • 蛋白质56.48 克
  • 碳水化合物172.37 克
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