| 主料 | ||
| 莲藕一节 | ||
| 辅料 | ||
| 小葱适量 | 醋适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | 干辣椒嗜辣程度而定 | |
糖醋莲藕的做法，共3个步骤
1/3. 把莲藕洗干净，切成片（若干），凉水下锅烧开，莲藕片下锅煮5分钟，捞出来过凉水
2/3. 起锅油烧热，下入干辣椒爆香，下入莲藕片，翻炒几下
3/3. 依次放入醋、糖、盐，鸡精适量，根据口味来，差不多起锅端入盘子里放入葱段，上桌
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