主料 | ||
虎虾(50-60g/只)6只 | 鲜香菇2只 | 意大利面55克 |
丘比特沙拉酱适量 | 丘比特千岛酱适量 | 意大利奶酪酱适量 |
什锦香草适量 | 黑胡椒粉(味好美牌)适量 | 马苏里拉芝士适量 |
装盘用花草适量 |
1/18. 芝士焗大虾&奶酪酱意粉:材料有 大海虾我一般选用50--60克一只的, 鲜香菇,意大利奶酪酱,意大利面,丘比特沙拉酱2种口味,什锦香草碎,黑胡椒粉,马苏里拉芝士,和一些自己装盘用的花草,我的是在自家花园摘的···
2/18. 首先将虾须剪干净,在虾背开刀记住不能底下开穿,把肉取出
3/18. 首先将虾须剪干净,在虾背开刀记住不能底下开穿,把肉取出
4/18. 首先将虾须剪干净,在虾背开刀记住不能底下开穿,把肉取出
5/18. 将虾肉对开切成丁 鲜香菇一样切成丁
6/18. 将虾肉对开切成丁 鲜香菇一样切成丁
7/18. 将香菇和虾仁丁入锅加入什锦香草碎和黑椒粉.酱油调味煮熟
8/18. 虾壳底下放小许芝士粒,把煮熟的虾肉装回到虾壳里,在虾肉上挤上沙拉酱或奶酪酱,4个虾我做了三种口味
9/18. 虾壳底下放小许芝士粒,把煮熟的虾肉装回到虾壳里,在虾肉上挤上沙拉酱或奶酪酱,4个虾我做了三种口味
10/18. 虾壳底下放小许芝士粒,把煮熟的虾肉装回到虾壳里,在虾肉上挤上沙拉酱或奶酪酱,4个虾我做了三种口味
11/18. 最后撒上芝士粒焗炉预热180℃焗8至10分钟
12/18. 最后撒上芝士粒焗炉预热180℃焗8至10分钟即可(在焗虾的过程中可以把意粉一起煮,煮好后用奶酪酱拌味就可以分量根据个人口味而定)
装盘可根据个人喜好来摆设
13/18. ~
14/18. 一道简单又美味的晚班又完成配上干白两个人注定是浪漫的一天
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17/18. 先剧透下,下期出惠灵顿牛排&法国鹅肝
18/18. 先剧透下,下期出惠灵顿牛排&法国鹅肝
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处理虾时一定要把虾肠拿出洗干净细沙