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翠玉白菜猪肉水饺

翠玉白菜猪肉水饺

爱吃de胖子

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小宝宝喜欢吃面食。给她擀面片,一次就能吃上一小碗。而且喜欢吃饺子皮,一次能吃上3,4个饺子皮。为了给她补铁,特意在和面的时候加了菠菜榨的汁,包出来的饺子翠绿翠绿的,她也喜欢吃。
主料
面粉500克菠菜适量鸡蛋一个
清水适量白菜500克猪肉350克
辅料
10克5克酱油10毫升
美极鲜15毫升五香粉2克花生油30毫升
5克

翠玉白菜猪肉水饺的做法,共9个步骤

翠玉白菜猪肉水饺的做法图解1

1/9. 猪肉剁成馅。

翠玉白菜猪肉水饺的做法图解2

2/9. 葱切切末鱼肉馅一起放入盆中。

翠玉白菜猪肉水饺的做法图解3

3/9. 加入剩余的调料搅拌均匀。

翠玉白菜猪肉水饺的做法图解4

4/9. 白菜洗净剁碎。

翠玉白菜猪肉水饺的做法图解5

5/9. 攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。

翠玉白菜猪肉水饺的做法图解6

6/9. 面粉中加入鸡蛋和榨好的菠菜汁。

翠玉白菜猪肉水饺的做法图解7

7/9. 揉成光滑的面团。

翠玉白菜猪肉水饺的做法图解8

8/9. 揉好的面团下剂子擀成饺子皮。

翠玉白菜猪肉水饺的做法图解9

9/9. 包成水饺入锅中煮熟即可。

小窍门

揉好的面盖上湿龙布醒10分钟,再揉几遍。
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营养信息

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  • 翠玉白菜猪肉水饺热量3526 千卡
  • 脂肪42.42 克
  • 蛋白质42.09 克
  • 碳水化合物74.85 克
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