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马铃薯培根小饼

马铃薯培根小饼

烧焦的Apple40

烧焦的Apple40

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很喜欢土豆,不管是煎的,煮的,煲的,炒的等都相当爱吃
其实还是喜欢叫它马铃薯,觉得这名字特好听,它还有洋芋,馍馍蛋等美名
它可是咱们餐桌上的常客,但要说起这马铃薯的身世,还有不少鲜为人知的故事呢
在咱们中国,大多数老百姓都管马铃薯叫土豆
但实际上,它可是地地道道的洋货,是从国外传来的

在距今大约7000年前,一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉
在那里扎营,以狩猎和采集为生,是他们最早发现并食用了野生的马铃薯
大约在明朝时期引进到中国
主料
马铃薯适量培根适量鸡蛋适量
黑胡椒粉适量橄榄油适量心型煎蛋器适量
辅料
适量

马铃薯培根小饼的做法,共7个步骤

马铃薯培根小饼的做法图解1

1/7. 马铃薯洗净去皮切成小片,培根也切成小片状

马铃薯培根小饼的做法图解2

2/7. 将马铃薯放入碗里,加入适量精盐拌匀

马铃薯培根小饼的做法图解3

3/7. 锅中热适量橄榄油,倒入马铃薯片煎炒

马铃薯培根小饼的做法图解4

4/7. 煎炒至变软时加入培根片继续翻炒,待马铃薯变得粘软时用勺子剁碎

马铃薯培根小饼的做法图解5

5/7. 盛出盘里加入打散的蛋液

马铃薯培根小饼的做法图解6

6/7. 加入适量黑胡椒粉拌匀

马铃薯培根小饼的做法图解7

7/7. 电饼铛倒入少许橄榄油加热,放入心型煎蛋器,在煎蛋器中勺入马铃薯蛋糊,均匀煎至两面金黄即可

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营养信息

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  • 马铃薯培根小饼热量1154 千卡
  • 脂肪150.14 克
  • 蛋白质63.57 克
  • 碳水化合物78.72 克
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