果丹皮

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一直以来都很喜欢果丹皮，既开胃又是看电视时的零食。可是在我们哈市每年山楂买的时间很短，质量也不好。但是今年不一样了，到现在还有买山楂的，并且质量很好。做山楂糕、山楂酱、果丹皮。。。可以尽情的发挥了。

果丹皮的做法，共7个步骤

1/7. 把山楂用清水冲洗干净，去籽收拾干净，再用水冲洗一遍。

2/7. 把干净的山楂放入料理机中，加入清水打成山楂泥。

3/7. 把山楂泥倒入锅中，大火烧开，撇去浮沫后转入小火熬煮。

4/7. 熬煮时一定要有耐心，熬到粘稠时加入白糖和麦芽糖，熬到糖全部融化即可。

5/7. 把烤盘上铺一层保鲜膜。

6/7. 把晾凉的山楂糊倒入烤盘中，不要太厚。把山楂糊在通风的地方放置2-3天就可以了。

7/7. 把做好的果丹皮用剪刀裁成你喜欢的形状就可以吃了。

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