海鲜火锅

1/8. 淡菜用温水浸泡约半小时

2/8. 尽量选用活的螃蟹

3/8. 螃蟹放在有冰块的水中，之后切块，洗净

4/8. 处理好的螃蟹和虾装盘待用

5/8. 姜切片，葱切段，洗净后和淡菜、虾皮、西红柿一起放入锅中放入锅中，再加入少量盐、白胡椒

6/8. 等汤锅煮沸的过程中将其余菜品装盘

7/8. 开吃啦！