海鲜火锅面

1/5. 将虾和鱿鱼放点姜粉略腌十五分钟，热锅加油，放入姜片爆香，加入大虾和鱿鱼煸炒，烹入料酒，起锅备用；

2/5. 同时另拿一锅烧开水下面条；

3/5. 香菇和青椒放入油锅炒，再加入炒好的虾和鱿鱼，再倒入热开水（必须热水），中火熬煮；

4/5. 看到汤头变白，把浮沫撇去，加盐和鸡精调味，加入胡萝卜熬煮5分钟，加入青菜一起煮熟。