主料 | ||
排骨(我买的切好的)5根 | 韩式辣椒酱(不好买韩版的,我用的六〇鲜的甜辣酱,有韩版的感觉)2-3大勺 | 苹果半个 |
黄色洋葱半个 | 朗姆酒一勺 | 鲜酱油一勺 |
盐3/4勺 | 蜂蜜2勺 | 黑胡椒1勺 |
辣椒粉(辣椒酱本来就是辣的,不太能吃辣的就别放了)1勺 | 大蒜3-4瓣 | 马苏里拉芝士碎适量 |
混合蔬菜适量 | 白芝麻适量 |
1/14. 准备好排骨~
2/14. 冷水下锅煮一下~
3/14. 半个苹果和半个黄洋葱
4/14. 3~4瓣大蒜,切碎
5/14. 苹果洋葱大蒜切碎进搅拌机,加上韩式辣椒酱,一勺朗姆,一勺鲜酱油,两勺蜂蜜,半勺盐,一勺黑胡椒,一勺辣椒粉,加些水(不然不好搅拌哦)搅拌成浆~
6/14. 用打好的浆倒在煮好的排骨上~
7/14. 涂抹均匀后,冰箱里腌制一宿
8/14. 第二天,腌好了~
9/14. 下油锅煎出香味
10/14. 添水,把腌肉的佐料汁全都倒进去,中小火炖一个小时,大火收汁~
11/14. 放进烤盘里,撒上白芝麻~
12/14. 撒上芝士碎和混合蔬菜~
13/14. 放烤箱里,150~180度,烤到芝士融化~
14/14. 大功告成了~趁热卷着吃吧~
上次用丘比沙拉汁做的版本很简单很受欢迎,这次做的韩版复刻,更地道哦~