| 主料 | ||
| 窝头2个 | 红椒1个 | 黄椒1个 |
| 韭菜50克 | 海米10克 | 鸡蛋1个 |
| 盐适量 | 味精10克 | 香油5克 |
粗粮细做—香炒窝头的做法，共7个步骤
1/7. 窝头切成条
2/7. 红黄彩椒切成条
3/7. 韭菜切成段，葱切片
4/7. 一颗鸡蛋加入一勺尖的盐，打匀
5/7. 把窝头条放入蛋液中裹勻
6/7. 油烧到4成热后，下入裹好蛋液的窝头条，炸制金黄色捞出
7/7. 窄油下入葱片，海米煸香，放入黄红椒条，炸好的窝头条，韭菜段，加入适量盐，10g味精，大火快速翻炒均匀，最后加入适量香油，翻炒均匀
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