主料 | ||
罐头鱼一罐 | 凉瓜一条 | 白豆角5条 |
姜,蒜随意 | 油,盐,酱油,蚝油随意 | 红糖(或白糖)1小勺 |
1/13. 凉瓜洗干净,去籽,切成薄片,白豆角洗干净,至小段
2/13. 这个牌子罐头鱼一罐
3/13. 锅烧热油冒泡点,下入姜蒜爆香
4/13. 倒入点酱油
5/13. 快速搅匀,好香啊Y(^_^)Y
6/13. 将凉瓜豆角放下去,快速翻炒
7/13. 大概炒2分钟左右,放入适量的清水
8/13. 放点盐
9/13. 放点蚝油
10/13. 再放一小勺红糖,缓和凉瓜的苦味,搅拌均匀,合着盖再煮5分钟
11/13. 放入罐头鱼,我没有将罐头鱼里面的油全放进去,我觉得太多油了
12/13. 倒入罐头鱼后,将罐头鱼搅拌在凉瓜的最底下,让凉瓜全覆盖,这样就比较快热,然后将火拧到最小,合着盖,再煮5分钟ok啦
13/13. 都是罐头鱼的味道