家常爆炒猪肝

1/7. 首先将猪肝切片，用一小勺盐和适量五香粉和猪肝捏匀腌制一下。

2/7. 将干木耳泡发后再用水焯一下，水开以后过一会儿捞出。

3/7. 如图将其他材料准备好(刀功不好请见谅！)

4/7. 起油锅，油温升起来后放入姜蒜爆香。

5/7. 加入猪肝爆炒，放入适量料酒和醋，可以去掉猪肝的腥味。

6/7. 将洋葱、木耳、胡萝卜和青椒通通放进去，再加少量盐和酱油。大火翻炒一会儿，倒点水稍煮一下，使各种食材的味道更好的融合。