爆炒猪肝-很香很下饭

1/7. 把干的小米椒切成小段备用。

2/7. 切好大蒜子生姜

3/7. 猪肝切片漂水后捞起漓干水。

4/7. 猪肝漓干水后，加入生粉拌匀，可以让猪肝更嫩。

5/7. 热锅下油，油热后放入生姜大蒜子煸香，后倒入干小米椒炒，炒香后，加入猪肝，快速翻炒。

6/7. 猪肝炒得变色后，加入盐，鸡精，胡椒粉少许。