酸甜排骨

1/5. 排骨洗干净剁好放盐腌20分钟左右，青椒和洋葱洗干净切成小块。

2/5. 鸡蛋打散加淀粉调成面糊倒入排骨中，如果喜欢吃脆一点的可以在炸之前再沾点干淀粉。

3/5. 锅里放油烧热放排骨，先中火再小火炸至金黄色，捞起备用。

4/5. 青椒和洋葱放入锅走油后捞出。