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1/4. 紫薯洗净蒸熟,趁热去皮,两头的筋去掉。
2/4. 去皮的紫薯捻成泥,牛奶分次加入,拌匀。
3/4. 锅里倒入油,放入紫薯和冰糖翻炒,呃,实践后建议加砂糖比较好,紫薯都快炒好我的冰糖还没化完,还是小颗粒,晕,被自己蠢哭
4/4. 炒到起点粘,成为整体,不散,微硬,馅儿就好啦!(请原谅前面几步忘记拍照了)
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