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低脂芝麻蛋卷

低脂芝麻蛋卷

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还是低脂蛋卷的配方,加一点芝麻。把黄油换做了花生油。因为气温比较低,上次的黄油面糊到了后来感觉就没有刚调好时那样容易流动了。换成植物油,流动性应该会强一点吧。还是一个蛋,却比上次的要小一点,正好是原方的量
主料
花生油25克糖粉30克低筋粉50克
鸡蛋1个
辅料
1克

低脂芝麻蛋卷的做法,共12个步骤

低脂芝麻蛋卷的做法图解1

1/12. 准备用料

低脂芝麻蛋卷的做法图解2

2/12. 鸡蛋磕入碗中,加入盐,打散

低脂芝麻蛋卷的做法图解3

3/12. 加入花生油,搅拌均匀

低脂芝麻蛋卷的做法图解4

4/12. 倒入糖粉,拌匀

低脂芝麻蛋卷的做法图解5

5/12. 筛入低筋粉,拌匀

低脂芝麻蛋卷的做法图解6

6/12. 加入芝麻

低脂芝麻蛋卷的做法图解7

7/12. 拌成均匀的面糊

低脂芝麻蛋卷的做法图解8

8/12. 蛋卷模在火上预热

低脂芝麻蛋卷的做法图解9

9/12. 取一勺面糊,放在模具中心

低脂芝麻蛋卷的做法图解10

10/12. 夹好,两面各烤2-3分钟

低脂芝麻蛋卷的做法图解11

11/12. 烤至两面金黄

低脂芝麻蛋卷的做法图解12

12/12. 趁热卷起

小窍门

只做模具中心花朵大小的蛋卷,没有满模。喜欢长卷的可以适量增加面糊用量。
花生油可以用其他植物油代替。
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营养信息

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  • 低脂芝麻蛋卷热量615 千卡
  • 脂肪110.91 克
  • 蛋白质21.96 克
  • 碳水化合物180.59 克
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