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1/4. 超市买来剁好的大骨棒洗干净,放凉水锅里焯出血水。
2/4. 用温水洗干净(我看别人都是用凉水冲洗,但我的经验是从热水锅里出来的肉突然遇到凉水会让肉难以煮烂)。
3/4. 把葱段、姜片、洗干净的大骨棒一起放到电饭锅里,倒入温水,按煮粥键,煮一个半到两个小时,然后加上盐和切好的山药继续煮半个小时。
4/4. 美美哒!
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