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干贝海参粥

干贝海参粥

微体兔

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海参本身是没有味道的,一般海参料理都要通过别的食材带出海参的味道。这道粥品就是通过干贝的鲜美,带出海参的别样口感。简简单单的烹饪,清淡的粥透着丝丝干贝的鲜味,伴着一粒粒Q弹的海参,一勺接一勺的营养与美味。
主料
海参1个干贝少许少许
香米1小把
辅料
适量鸡精适量

干贝海参粥的做法,共6个步骤

干贝海参粥的做法图解1

1/6. 将海参提前泡发好(详细泡发步骤请拉到页面后面查看)。清洗海参,去除内脏和内膜,切丁。干贝用热水泡软,撕碎备用。

干贝海参粥的做法图解2

2/6. 香米用清水洗去杂质。葱叶切成葱花。

干贝海参粥的做法图解3

3/6. 倒半锅水,放入洗净的香米,煮至米粒开花,米粥粘稠,大约煮10-20分钟。加入海参、干贝和1小勺盐,搅拌均匀,再煮5分钟左右。加入1小勺鸡精,搅拌均匀即可盛出。最后撒上葱花点缀,增加香味。

干贝海参粥的做法图解4

4/6. 简简单单的烹饪,清淡的粥透着丝丝干贝的鲜味,伴着一粒粒Q弹的海参,一勺接一勺的营养与美味。

干贝海参粥的做法图解5

5/6. 海参泡发说明。

干贝海参粥的做法图解6

6/6. 海参发制小贴士。

小窍门

1、米需要提前泡一下。
2、海参本身是没有味道的,粥里加入干贝可以提鲜,调味只需少许盐和鸡精就好。

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营养信息

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  • 干贝海参粥热量848 千卡
  • 脂肪3.5 克
  • 蛋白质81.8 克
  • 碳水化合物89.2 克
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