酸辣包菜

1/7. 手撕包菜，味道美

2/7. 猪肉切片，干辣椒根据口味放，蒜切碎

3/7. 冷油下锅姜片

4/7. 倒入肉片和辣椒，大火翻炒，加入料酒酱油，然后加入少量开水小火煮两三分钟

5/7. 加入包菜翻炒

6/7. 根据个人口味加入盐，黑胡椒粉翻炒，翻炒到变色以后，加入鸡精，可以加入淀粉勾芡，也可以不加。主要为了好看。起锅前加入蒜泥，和醋。