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山药薏米芡实粥

山药薏米芡实粥

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这个粥好像是在中里巴人的推介下广为流传了。不过,中里巴人似乎推荐的是糊糊吃法,因为这样比较方便,用水一冲就可以喝了。但是,预先打粉也比较费事嘛。也有的说,直接煮粥,口感不好,米是米,汤是汤,一点都不粘稠;而且,各种原料要事先泡比较长的时间,否则就熟不了。懒人如我,既不愿意打粉,也懒得泡。简简单单,一个电炖锅,在你睡觉的时候就把一切都搞定了。第二天早上起来,山药芡实粉粉的,薏米糯糯的,全都张开了花。
主料
淮山药30克薏米30克芡实30克
辅料
适量

山药薏米芡实粥的做法,共7个步骤

山药薏米芡实粥的做法图解1

1/7. 准备用料

山药薏米芡实粥的做法图解2

2/7. 将薏米芡实洗净,备用

山药薏米芡实粥的做法图解3

3/7. 山药洗净,掰小块

山药薏米芡实粥的做法图解4

4/7. 各材料放入大碗,加入适量清水

山药薏米芡实粥的做法图解5

5/7. 放入电炖锅,盖上盖子,低火隔水炖煮一夜

山药薏米芡实粥的做法图解6

6/7. 米烂粥成

山药薏米芡实粥的做法图解7

7/7. 盛出食用

小窍门

比较赶时间的话可以用高压锅,不过,总觉得粥还是要小火慢煲出来的才好吃。
这里用的都是干品,也可以用新鲜食材替代。
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营养信息

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  • 山药薏米芡实粥热量168 千卡
  • 脂肪3.7 克
  • 蛋白质19.1 克
  • 碳水化合物115 克
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