清蒸蒜蓉虾

1/11. 先把虾洗干净，然后用剪刀?把虾剪成两半 从虾头开始剪 剪到差不多到虾的尾巴 尾部不能剪短哦。

2/11. 把全部虾剪完 放一边备用。

3/11. 拿出粉丝，用熱开水烫一下 烫软就可以了，然后捞起 沥干水，放进要蒸虾的盘子中。粉丝是用来垫在虾的下面的。

4/11. 把剪好的虾摆在盘子中 摆整齐。像图片中那样，在这有人会问。为什么要把粉丝垫在虾的下面 小咖告诉大家 这样蒸出来的粉丝最好吃。因为在蒸的时候 虾的精华都会流到下面的粉丝。粉丝吃起来味道会特别鲜。

5/11. 把全部虾摆好后就可以准备下锅蒸了。

6/11. 准备下去蒸的时候 记住撒点油和撒点酱油。还有撒点味精。不用多 一小勺就可以 把锅烧开水。把一整盘虾放下去蒸。

7/11. 趁虾在蒸的时候把蒜头 葱 芹菜 切下

8/11. 切成这样备用

9/11. 锅子里面下油 然后把切好的蒜头 葱 芹菜 放到里面 再加点酱油 我用的是味事达酱油 中火翻炒下关火备用

10/11. 这时候虾蒸好了 把刚刚炒的蒜蓉酱淋到虾上面