| 主料 | ||
| 瘦肉，葱，酱油，老抽，甜面酱，淀粉适量 | ||
家常京酱肉丝的做法，共4个步骤
1/4. 瘦肉切条，用酱油，料酒，植物油腌制十分钟
2/4. 葱洗净切条，铺在盘底，可随意
3/4. 将一勺淀粉加入少半碗水中搅拌然后倒入腌好的肉丝中调匀，锅内放油加热，将肉丝倒入锅内，肉丝发白后加入一勺甜面酱一勺老抽搅拌，锅内汁浓稠后关火
4/4. 将肉丝盛放到装好葱丝的盘子中即可
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