猪肺川贝雪梨

1/8. 首先是清洗猪肺，往猪肺的管子注满水，然后挤出来，如此反复做四五次，直到感觉挤出来的水没那么脏了，就可以切块。

2/8. 切大块（猪肺要切大块，因为等下煮的时候会缩水）后再用盐抓洗一遍猪肺，然后把猪肺放进锅里放少许凉水，凉水起锅放切好的姜片和少许料酒（白酒），水烧开后再煮两分钟后捞起洗干净晾干备用。

3/8. 切好梨

4/8. 猪扇骨开水绰好放锅里

5/8. 川贝母制成粉

6/8. 把准备好的材料全部放锅里，注入适量水煮开

7/8. 煮开后关小火炖一个小时后加适量盐，然后起锅开吃。