大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
羊肉白菜水饺

羊肉白菜水饺

金娃美食

金娃美食

11736人浏览
分享到:
收藏(335)
上次买的羊肉做了一个葱爆羊肉后剩下的就包了饺子,这羊肉饺子真是鲜啊,给儿子送去20个人家都消灭了!我包的这饺子咬一口里面还有汤呢的确很好吃。
羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

羊肉这么多好处可惜不能天天吃啊,36元一斤呢这还是便宜的,门口早市刚刚杀的羊在那里卖38元呢!孩子上高三学习压力大,总是想着法子做好吃的,这不人家说想喝羊汤了于是俺就买了羊肉,结果羊肉都吃完了还没喝上羊汤。。。
主料
羊肉一斤左右饺子粉适量
辅料
葱姜末适量大白菜头适量胡萝卜适量
花生油适量香油少许十三香适量
生抽少许料酒少许食盐适量

羊肉白菜水饺的做法,共12个步骤

羊肉白菜水饺的做法图解1

1/12. 将羊肉剁细后加入适量的生葱姜末、十三香、花生油和适量的食盐

羊肉白菜水饺的做法图解2

2/12. 顺着一个方向搅拌均匀

羊肉白菜水饺的做法图解3

3/12. 将白菜头洗净剁细和胡萝卜洗净也剁细后都放入馅料中

羊肉白菜水饺的做法图解4

4/12. 再加入适量的花生油、食盐搅拌均匀后饺子馅就做好了

羊肉白菜水饺的做法图解5

5/12. 用适量的温水加入适量的饺子粉中调成软硬合适的面团(饺子面应该软一点)

羊肉白菜水饺的做法图解6

6/12. 搓成细条后切开成均匀大小的剂子

羊肉白菜水饺的做法图解7

7/12. 擀成中间略厚边缘略薄的饺子皮

羊肉白菜水饺的做法图解8

8/12. 取适量的饺子馅放入饺子皮中

羊肉白菜水饺的做法图解9

9/12. 将饺子两边对折后捏紧

羊肉白菜水饺的做法图解10

10/12. 然后两手往中间挤出饺子肚,这个方法是老妈传给俺的

羊肉白菜水饺的做法图解11

11/12. 包好的饺子排放到篦子上

羊肉白菜水饺的做法图解12

12/12. 下饺子,我是开三次就算煮好了饺子肚鼓起来了漂到水上面基本就熟了,因为饺子粉做的皮很好没有一个碎的呢

点赞(5933)
分享到:
收藏(335)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

白菜水饺的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11736人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 羊肉白菜水饺热量6493 千卡
  • 脂肪5.4 克
  • 蛋白质25.9 克
  • 碳水化合物62.7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看