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苏式月饼

苏式月饼

蝶恋花傻恋蛋

蝶恋花傻恋蛋

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朋友送了些月饼馅。
主料
A小麦面粉300克A猪油120克A白糖50克
A水85克B小麦面粉200克B猪油100克
月饼馅适量

苏式月饼的做法,共7个步骤

1/7. 准备材料。

苏式月饼的做法图解2

2/7. 分别把A,B材料混合揉成团,盖上保鲜膜醒10分钟。

苏式月饼的做法图解3

3/7. 两面团分别均匀地分成小面团。

苏式月饼的做法图解4

4/7. 用A小面团包住B小面团,依次包好。

苏式月饼的做法图解5

5/7. 压成舌状,由上向下卷起,再压成舌状,再卷起,捏成团,全部做好。

苏式月饼的做法图解6

6/7. 包上月饼馅,压扁,刷上蛋夜,撒上芝麻,入烤箱中下层,上火240度,下火200度,25分钟即好。(根据自家烤箱温度适当调温。)

苏式月饼的做法图解7

7/7. 刚烤好的月饼,满满的香味。

小窍门

包好的月饼收口朝下压扁,(收口要捏好,不然烤时馅料会跑出来),馅料可自己买或自己做。

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