主料 | ||
红枣适量 | 糯米粉适量 | 清水适量 |
冰糖适量 | 桂花干适量 |
1/12. 准备材料,如果是比较干的小枣需要提前水里泡开。
2/12. 糯米粉加入适量清水,揉成软硬适中的糯米团
3/12. 现在处理红枣了,用小刀在红枣中间割一刀
4/12. 用刀尖沿着枣核周围划几下,挖出枣核
5/12. 全部处理好的红枣
6/12. 取少量糯米团,搓成小条状
7/12. 将糯米小条塞入去核的红枣中
8/12. 全部做好的糯米枣
9/12. 锅里放少量水,放入冰糖化开
10/12. 加入糯米枣小火煮
11/12. 差不多的时候加入桂花干
12/12. 糖汁变浓稠时即可