主料 | ||
鸡腿250克 | 韩式辣酱1勺 | 泰式甜辣酱100克 |
苹果半个 | 梨半个 |
1/10. 小鸡腿,洗干净沥干水分。大蒜片,2个蛋黄,盐1勺,1勺胡椒粉。拌均匀,腌制半个小时
2/10. 准备一个盘,放面粉和淀粉1:1,把腌制好的鸡腿一个个裹均匀面粉。
3/10. 小火热油,把裹好的鸡腿放进去炸(多放点油)
4/10. 炸个5-8分钟翻面,基本20分钟就可以了
5/10. 切蒜末,苹果半个,梨半个,都切成末末
6/10. 泰式甜辣酱3勺,韩式辣酱1勺,白醋2小勺,糖2勺。搅拌均匀,(注意还可以用番茄酱3勺,糖1勺,醋两小勺这样调酱比较适合小孩吃)
7/10. 热锅放所有的末末进去翻炒
8/10. 放调好的酱汁,炒一下加水。水不要太多一小碗就可以了
9/10. 鸡腿倒进去翻炒,加一勺盐。一勺胡椒粉
10/10. 不是我自己说,味道真的是好。一盘老少皆宜(还可以做蜂蜜白芝麻的)