| 主料 | ||
| 海鲶鱼2条 | 大葱适量 | 姜2片 |
| 大蒜3颗 | 干辣椒1个 | 大料1颗 |
| 生抽适量 | 老抽适量 | 黄酒2勺 |
| 醋1勺 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 蚝油适量 | 清水半碗 | 甜面酱1茶勺 |
红烧海鲶鱼的做法，共3个步骤
1/3. 海鲶鱼开膛洗净，锅底适量油，温热下鱼，大料葱姜蒜辣椒随后放入锅中，期间请晃动锅，随后加入黄酒，烧一下
2/3. 倒入调好的汤汁，浇到鱼身上，加上清水，开始炖制，炖制期间要经常晃动锅，以免鱼粘锅底
3/3. 开盖收汤，看差不多时关火，可能鲶鱼会粘锅，用铲子轻轻产一下铲起即可，简单的红烧海鲶鱼就完成啦！
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营养信息
详细信息>>- 红烧海鲶鱼热量771 千卡
- 脂肪33.29 克
- 蛋白质55.01 克
- 碳水化合物346.93 克
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